裡面都是女性員工,而且都是道地的四川人,口味也非常道地,很多菜色幾乎都吃得到濃濃的花椒味
菜單
菜單
小菜是直接到櫃檯點
肝連~淋了一些花椒油冰冰涼涼的脆感加上蔥花跟薑絲~絕配
豆干~也是淋上花椒油,但豆干本身表現普通,沒有太大的不同
豬舌~跟肝連一樣淋上花椒油跟蔥花薑絲,口感很扎實Q彈
酸菜~吃牛肉麵幾乎都必加的酸菜
蹄花麵~蹄花指的就是豬腳,豬腳不Q,只有軟,而且會有一點我很害怕的豬騷味在
湯頭前半段喝普通能接受,但到了後半段開始湯頭變得開始死鹹,表現不是很好
麻辣牛肉麵~算是中規中矩的牛肉麵,湯底加了很多的花椒去熬煮.但是牛肉的鮮甜沒有完全釋放出來
或許是花椒的濃烈氣味蓋過其他味道了
紅油炒手~這道恰恰相反,味道稍微清淡,雖然加了非常多的花椒油醬汁
但或許是餛飩煮得稍微過頭或包餛飩的緊實度不好,會很多水流進醬汁
導致醬汁有點像湯,變得餛飩幾乎一點也沾不上醬汁,頂多吃到一點淡淡的花椒味而已
營業時間-星期一~星期六 11:00~16:00 . 17:00~21:00
星期日休
文章標籤
全站熱搜
